имеют ли право останавливать автотранспорт весовой контроль, без работников ГИБДД.

Согласно п. 2.4 Правил Дорожного движения Право остановки транспортных средств предоставлено регулировщикам, а также:

• уполномоченным должностным лицам Федеральной службы по надзору в сфере транспорта в отношении остановки грузовых автомобилей и автобусов в специально обозначенных дорожным знаком 7.14 пунктах транспортного контроля;

Так что да! Имеют.

Исходя из ПДД, водитель обязан остановиться по требованию сотрудника полиции и регулировщика. Судя по определению регулировщика, данного в ПДД, сотрудник весового контроля таковым являться не может. Так что вроде как не имеют. Однако же существует огромное количество различных аспектов и предписаний, не прописанных в тексте ПДД, и имеющих отношение к водителям различных групп и категорий транспортных средств и в зависимости от конкретных ситуаций. Но, повторюсь, в тексте ПДД требование, озвученное в вашем вопросе, не прописано.